[Cenk Taş]

Himalaya ve kaya tuzunun sofra tuzundan “sağlıklı” olduğu iddiası, aslında kimyasal bileşim açısından pek tutmuyor. Temelinde tüm bu tuzlar %98-99 oranında sodyum klorürden oluşuyor; Himalaya tuzunun pembe rengini veren demir oksit gibi eser mineraller sadece iz miktarda bulunuyor. Pratikte bu mineralleri yeterli dozda almak için tüketmen gereken sodyum miktarı, mineral kazancından çok daha tehlikeli. Yani kalsiyum, magnezyum veya potasyum açısından bir avantaj beklemek gerçekçi değil — o mineralleri bir avuç muz veya yoğurttan almak hem çok daha etkili hem de güvenli.

"Çift Monitörlü Metin Karşılaştırma: Sol: Transkripsiyon / Sağ: Orijinal Belge"

[Yazar]

Yazılar