Sedat Öztürk
Haber Bilim araştırma ve bilimsel analiz heyeti üyesi.
Selam, konu hakkında teknik olarak şunu söyleyebilirim: Himalaya pembe tuzu, kaya tuzu ve sofra tuzu kimyasal olarak temelde aynı şeyi içeriyor, yani %96-98 arası sodyum klorür (NaCl). Pembe rengin kaynağı demir oksit gibi eser mineraller, ama bunların miktarı o kadar düşük ki beslenme açısından ihmal edilebilir; örneğin o meşur potasyum, kalsyum, magnezyum miktarlarını karşulamak için yutman gereken tuz miktarı, sodyum aşırısından ölene kadar?
Hocam temel bilimler penceresinden baktığımızda deney ve gözlemler şunu ortaya koyuyor: Hücre Zarı ve Akışkan Mozaik Modeli: Fosfolipid Çift Katman, Seçici Geçirgenlik ve İyon Kanalları olgusunun bilimsel aciklamasi; termodinamik dengeler, molekuler etkilesimler, kuantum mekaniksel olasılıklar veya yercekimi alan denklemleri gibi temel doga kanunlarinin tutarli islemesiyle temellenir. Maddenin ve enerjinin korunumu ilkeleri cercevesin… Termodinamik ve kuantum kuralları gereği bu süreç deterministik şekilde ilerler.
Teorik modeller kağıt üzerinde kusursuz görünse de laboratuvar ortamında sapmalar yaşanmıyor mu?
Haber Bilim araştırma ve bilimsel analiz heyeti üyesi.
Okutarak mobil cihazınızda açın